Matcha Latte med lang bambusvisp

 

Ingredienser:

・3 g MATSUBA
・6–8 g Sukker (tilpass etter egen smak)
・50 ml Varmt vann (ca. 80 °C)
・150 ml Melk (vanlig melk eller plantebasert)

 

Slik gjør du:

1. Bland matcha og sukker i en bolle.
2. Tilsett halvparten av vannet og rør til en jevn pasta. Tilsett deretter resten av vannet for å løse opp alt helt.
3. Bruk vispen i en sikksakk-bevegelse (som en «M») til det dannes et fint og kremet skum.
4. Fyll et glass med is og hell i melken. Hell deretter matchaen forsiktig over for å skape et vakkert lag på toppen.