【Latte】Hojicha (Mørkbrent) | HARIZURI

Hojicha er en tradisjonell japansk røstet grønn te, elsket for sin rike aroma og lave koffeininnhold. Ved å røste tebladene forsvinner den typiske gressaktige smaken fra grønn te, og erstattes av en fyldig, røykaktig og behagelig aroma.

Dette er førsteklasses "Ichiban-cha" (årets første innhøsting), dyrket naturlig uten bruk av verken gjødsel eller sprøytemidler i Nara. Vi importerer dette te-pulveret direkte fra te-gården. Ved å røste bladene grundig på høye temperaturer, har vi fått frem en dyp og kraftfull røstet smak. Når du drikker den, sprer den mørke aromaen seg først i munnen, etterfulgt av en mild og naturlig sødme. Den er helt uten bitterhet og etterlater en ren og klar ettersmak. Siden den inneholder lite koffein, passer den perfekt for en avslappende stund på kvelden.

Det fine pulveret løser seg raskt opp i både vann og melk, slik at du enkelt kan lage latte eller bruke den i bakst. I tillegg til vanlig melk, harmonerer de nøtteaktige tonene i hojicha spesielt godt med havremelk, soyamelk og mandelmelk.